婚礼料理は披露宴を盛り上げる大切な要素のひとつ。だから「おいしい」だけでは満点にはならないと私たちは考えています。ゲスト全員に楽しんでいただける料理。いつまでも記憶に残る料理。そんな料理をご提供して、お二人の想いをゲストへ届けることに全力を尽くしています。
会場にシェフズテーブルを完備。当日はお二人の披露宴の進行に合わせて料理を仕上げていきます。披露宴が進むにつれて、シェフズテーブルからただよってくるおいしい香りに、ゲストの胸もワクワク。その料理が一番おいしくいただける、絶妙なタイミングでテーブルに並びます。
『安心・安全』その考え方を土台とし、シェフが自ら厳選した食材のみを使用しています。素材の「旬」はもちろん、産地にも徹底的にこだわっています。また、お二人の出身地の食材同士を組み合わせてお二人だけのメニューを生み出すなど「ストーリーのある料理」も得意です。
オリジナルメニュー
永遠に心に刻まれるユニークな料理
ご両親の好物。幼い頃よく食べた料理。初めて作った料理…など、料理には思い出があります。その思い出のメニューを披露宴で再現。シェフが直接ご相談を承ります。
ウェルカムパーティー
素敵な演出でゲストをおもてなし
披露宴が始まる前に、カクテルや生ハム、チーズなどを振舞って大切なゲストをおもてなし。各会場専用のラウンジでくつろいだひとときをお過ごしいただけます。
ケーキ
最高の幸せをお二人らしいカタチに
新鮮な果実がたっぷりの生ケーキや、パティシェの技と感性が光る芸術的なケーキなどデザインも多彩。また、お二人の個性を表現したエピソードケーキもおすすめです。
デザート
ゲストを思わず笑顔にするスイーツ
ガーデンやパーティ会場など開放的な雰囲気の中で、デザートビュッフェの演出を。パティシェ手作りの色鮮やかなスイーツはゲストの笑顔を誘い会話もはずむことでしょう。
